En Burgos se encuentra una de las 8 plantas de la firma Mahou San Miguel con casi medio siglo de historia, planta que en la última década ha realizado unas inversiones de cerca de 31.2 millones de euros en diferentes proyectos destacando el último en la nueva sala de elaboración y que cuenta con una plantilla de 130 trabajadores.

¿Y por qué una planta en burgos? Tal y como explica César Javier Rodríguez, director de la planta, una de las claves es la “excepcional calidad de su agua”, a la que se une su enclave geográfico “envidiable” y la “riqueza de su tejido empresarial”.

Además la planta cuenta con una gran versatilidad ya que sus líneas de producción pueden apartarse para producir diferentes referencias en un mismo día, lo que permite elaborar 23 tipos de líquidos distintos y 74 referencias que salen de estas instalaciones de sus 4 marcas de cerveza: San Miguel, Mahou, Alhambra y Reina.