Desde Hiperbaric nos invitan a su Webinar sobre HPP Academia Network, dedicado al I+D al servicio de la innovación alimentaria.
HPP Academia Network, es una red global de colaboradores que cuenta con universidades, centros de I + D y centros de pruebas de laboratorio. Estos colaboradores ofrecen pruebas de procesado por alta presión (HPP) y asesoramiento. Además, también trabajan la validación de productos (desafíos y vida útil)u ofrecen servicios didácticos como clases y talleres. El objetivo de la red es ayudar a personas y empresas a realizar investigaciones, desarrollar nuevos productos y descubrir nuevas oportunidades dentro de la industria alimentaria aplicando la tecnología HPP.
Durante el webinar se hablará sobre:
- HPP Academia Network
- Descripción general de los estudios de validación y vida útil de productos procesados por alta presión
- Mesa redonda