La Universidad de Burgos está de enhorabuena. El Centro de Investigación en Biotecnología Alimentaria (CIBA) ya está operativo. Las obras de construcción concluyeron semanas atrás y ya se han finiquitado los trabajos de instalación del equipamiento interior, por lo que el centro ya está listo para empezar a funcionar y colocar a Burgos a la vanguardia de la investigación alimentaria.
Pero, ¿para qué se va a utilizar el CIBA? Básicamente, para potenciar la investigación en alimentos, una rama en la que la UBU ya ha comenzado a despuntar. El CIBA, que ha sido dotado de la tecnología más puntera en todos sus aspectos, parte con la previsión de acoger a más de cuarenta investigadores, entre doctorandos, técnicos y becarios. El edificio cuenta con 17 laboratorios, una planta piloto industrial donde se podrá trabajar en el procesado de alimentos, así como un animalario.
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